成城石井に行ったついでに、深炒り豆のディスカウント品を購入。 エスプレッソを作ってみました。 (´Д`)何年ぶりだろうか？ 働き始めてから、自分でエスプレッソを作る機会がありませんでした。 ミルで極細に挽き、タンパーを使って詰めて、弱火で気圧をかけ…

リンクフリーじゃなさそうなので、直リンさせるわけにはいかないのです。 (´Д`)ですけどね、絶対面白いサイトですよ。ココ。 『革新的発明と製品情報』(決してぁゃιぃサイトではありません) ttp://www.j-tokkyo.com/index.php ご覧頂けると分かるのですが、…

次の授業まで４時間待たされることがあります。 余った時間は有効に使わなければなりません。 (ﾟ∀ﾟ)アキバをブラブラするとか。 いやいや、そんなことはしませんよ。 院生にあるまじき、そんな事をするわけがないじゃありませんか！ｗ 飯田橋駅界隈は学生街…

ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ 新しいコーヒー豆を購入しました！ ２．５ｋｇほどｗ 某店でマンデリンが激安なのを見て即買いしてしまいました。 ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ マンデリン♪ マンデリン♪ おお、マンデリン♪ しかも細かい指示もできるとのことなので ★焙煎はフレンチ フレンチにすれば…

贈答品なのか、何なのかは知らないんですけどね 家に『AGFギフト』がありまして・・・。 いわゆる「インスタントコーヒーの詰め合わせ」って奴なんですが いろんな種類のコーヒーがあるのです。 全部で５種類。 エスプレッソからスペシャルブレンドまで、あ…

初めて本格的なクレマを見ることが出来ました！ １万もしない我がマシンでも出来るとは！ かなり感激ですよｗ クレマというのは液表面を覆う『エスプレッソ特有の泡』のことです。 主成分はコーヒー豆の油脂だと言われておりまして 普通に作ったって、クレマ…

ヽ(´▽｀)ノエスプレッソ生活再開ですｗ 暑いことを理由に、自家で作ることを我慢していたわけですが 再開することにしました。 市販のコーヒーは金も掛かって、ウマーくないのですよ。 久々に豆を挽いて、エスプレッソを作製。 そのエスプレッソと砂糖、牛乳…

((((；゜Д゜)))ぎゃあああぁぁあぁぁぁ！ この時期の台所は、悲惨にして残酷。 「生ゴミ袋で自然発生説を証明、いや実験したつもりはないんだけど」 とか 「まだ納豆入れてないのに、お米が粘ついてる」 とか バイオハザードに悲鳴を挙げるものｗ コーヒーに…

コーヒーのお話でも。 よく私たちが飲むコーヒー、あれはいわゆる"ブレンドコーヒー"といって 酸味とか苦みが異なる豆同士を混合して作られる種類です。 私が日頃飲んでいる『成城石井・カフェイタリアーノ』 これもブレンドコーヒーでして、価格は500gで800…

テーマ：百合山展望台におけるエスプレッソ作製 １.目的 野外でのエスプレッソ作製に関わるコーヒー(カプチーノ)を試飲し、今後の実験の基本データを求める。 ２.手順 (1)コーヒー豆を挽いて、エスプレッソ用にする。 (2)マニュアルエスプレッソメーカー(直…

またまたエスプレッソのお話ですが、何か？ｗ 現在、マニュアルエスプレッソ(いわゆる直火式)で頑張っているのですが 如何せん、エスプレッソで見られる独特な『クレマ』を楽しめない今日この頃。 まあ、先月壊れたマシンも蒸気式でしたから『クレマ』なんて…

＿|￣|○更新が遅れに遅れておりますが 中の人は元気に生きておりますのでｗ 適当に箇条書きをしておきますね。 今日の出来事

とうとう、購入してしまいました！ メリタのマニュアルエスプレッソ、４０００円也。 取り寄せをしてもらい、本日お店にて購入。 帰ってから、早速下洗いです。 なんせ、アルミ製ですから微粉が付いていたりしますからね。 その後、臭い取りの意味も含めて …

昨日の道具探索 in 川崎 に引き続き 今日は大倉山まで探しに出かけました。 自転車を走らせること、１時間。 いつもお世話になっているお店で探してもらいました。 やっぱり高いです、マニュアルエスプレッソはorz 店員さん（・▽・）「これ新作ですから、デ…

実家に帰省してから、早くも３日目。 問屋街で『エスプレッソマシン』を調達するのが今回の目的だったりするんですが なんせ、風邪で動きたくもありませんｗ とまあ、寝ているところに電話がかかってきたわけでして。 お相手はもちろん Ｓ教授 その人ですが…

('A`)エスプレッソマシン、壊れてもーたー 購入から、まだ１ヶ月も経たないというのに・・・。 壊れてしまったんですよ、えぇ。 原因はいろいろ考えられるんですが ①タンクの底に異物が詰まった為 ②再加熱口が故障した為 ③ローマ法王がドイツ枢機卿に決まっ…

前々回でしたか。 秋葉原に行った際、格安のエスプレッソマシーンを手に入れました。 で 昨日、実家からの荷物が届き その中に、このエスプレッソマシーンも入っていたわけです。 かつ、お医者も珈琲ヨロシとのこと。 というわけで (゜∀゜)早速、エスプレッ…

８月の猛暑のおかげで 今年の冬には、早くもスギ花粉が舞う始末。 みなさま、花粉症は大丈夫でしょうか？ ('A`)ノ 実は花粉症だったりますんですねぇ、私ｗ 私の場合は、目がかゆくなる つまり『アレルギー性結膜炎』になるタイプでして 花粉の時期になりま…