家庭菜園日記その10

先日収穫したハバネロについて記しておきます（最近、面白いネタがないものですから）。

ハバネロです。
秋になって赤くなりまして、ようやく収穫できました。いかにも辛そうですね。

さっそく“オリーブオイル漬け”にします。そのまま料理に使用しても宜しいのですが、噂では“激痛を伴う辛さ”らしいのです。慎重に包丁を入れていきます。

切りました。
(ﾟ∀ﾟ).｡ｏ○(お！赤々として美味しそうｄ)
(；ﾟ∀ﾟ)

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目があぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁーーーー！

真っ先に目がやられましたｗ
切ってるそばから目から涙が滴り落ち、咳き込み、唇が腫れてくるではありませんか！！毒ガス兵器かよ、ハバネロ！


仕方がありません。目にはゴーグル、換気扇を全開、そして手早く種を取りつつ切っていきます。切ったそばからオリーブオイルの中にポチャン。もうね、空気中に晒しておくと、毒ガスが噴霧されてしまうんですよ。さっさと油に漬けないと危険極まりないのです。

で、ようやく“ハバネロのオリーブオイル漬け”の完成です。
(´Д`)あぁ、もう喉がヒリヒリするぞい。
漬けたばかりのオイルを舐めてみたところ、もう既に辛味が移っていました。本当に危険な香辛料なのですね。こんな危険な物体を育てていたかと思うと、鳥肌が立ってきます。でもまあ、今後はイタリアン料理の隠し味として使っていきましょうかね？
(´Д`).｡o○（一滴使っただけで激辛になったりしてｗ）