臭い飯を食べる

　俗に、刑務所の食事のことを『臭い飯』と言いますが、なぜ臭いのかご存知でしょうか？


　それは「刑務所の御飯が麦御飯だから」。
　麦御飯って特有の匂いがしますからね。
　それで『臭い飯』と言うのだそうです。


　Futabaさんの家では、今週月曜日からこの『臭い飯』を食べるようになりました。
　白米２．５合に対して、押し麦を０．５合加え、３合として炊くのですが･･･。


　これが何とも言えず美味しいのです。
　押し麦のコリコリした食感に飽きが来ない。
　しかも、知らない間にミネラルや食物繊維まで取れてしまう。
　良いこと尽くめです。


　ただ、唯一の欠点は
　「何だか、生活レベルがまた一つ、低くなった気がする」と思うことのみ。